Una coccola alle mele

A volte per farci star bene non ci vogliono grandi cose o regali sfarzosi, basta un pensierino.... un dolce pensierino. Qualcosa che ci sollevi il morale e che ci faccia sorridere. Basta una cosina piccola e dolce. E se si tratta di qualcosa che vogliamo preparare per coccolarci, allora dev'essere anche veloce e semplice.

Secondo me in questo caso una coccola alle mele è proprio quello che ci vuole. Gli ingredienti sono semplicissimi, non dobbiamo scomodare negozi specializzati o marche famose. Bastano delle mele e della pasta sfoglia già pronta. Il resto è secondo il nostro gusto, si può aggiungere quello che si vuole. L'importante è fermarsi un attimo e godersi questa dolce carezza!

Coccola alle mele

Ingredienti:

- pasta sfoglia rettangolare

- 3 mele

- succo di mezzo limone

- uva passa

- cannella

- zucchero

Preparazione:

- Sbucciate le mele e tagliatele a tocchettini. Mettetele in un pentolino con il succo di mezzo limone e qualche cucchiaio di acqua. Lasciate cuocere per qualche minuto aggiungendo zucchero a piacere, uva passa e cannella. 

- Lasciate raffreddare.

- Dividete la pasta sfoglia in 12 quadratini ed inseriteli con tutta la carta forno negli stampini per muffins. Bucherellare il fondo.

- Preriscaldate il forno a 180°.

- Suddividete il composto di mele per i 12 quadratini.

- Cuocere per ca. 40 minuti.

- Spolverare con zucchero a velo oppure service con salsa alla vaniglia.